Make your own free website on Tripod.com

Resep-Resep Asli Masakan Indonesia


COAN-COAN

Bahan
- 750 gr ikan mas.
- 100 gr tauco cianjur.
- 1 ikat daun bawang.
- 300 ml air.
- Minyak goreng secukupnya.

Tidak ada bumbu yang dihaluskan
- 15 siung bawang merah diris.
- 5 siung bawang putih diiris.
- 4 buah tomat.
- 1 potong jahe.
- 3 sendok makan cuka.
- 1 sendok makan gula pasir.

Cara membuat
- Bersihkan ikan mas kemudian kerat badannya dan rendam dengan air cuka dan 2 sendok teh garam.
- Bawang merah,bawang putih,jahe ditumis sampai berwarna kuning.Masukkan tomat dan tauco lalu tumis kembali hingga harum tambahkan gula.
- Masak air sampai mendidih,lalu masukkan ikan mas dan daun bawang merah.masak sampai ikan mas matang.