Make your own free website on Tripod.com

Resep-Resep Asli Masakan Indonesia


DABU-DABU LILANG

Bahan
- 1 ekor daging ayam kampung.
- 3 sendok makan kecap asin.
- 1 sendok teh lada halus.
- 2 batng sereh dimemarkan.
- 3 lembar daun salam.
- 75 ml minyak goreng.
- Air jeruk secukupnya.
- 7 siung bawang merah.
- 3 siung bawang putih.
- 5 buah cabai merah.
- 5 buah cabai hijau.
- 1 buah tomat yang merah.
- 1 buah tomat yang hijau.

Cara membuat
- Tusuk-tusuk daging ayam dengan garpu,kemudian lumuri dengan kecap asin,lada,garam,dan air jeruk.Biarkan selama 1 jam,kemudian kukus selama 20 menit bersama daun salam dan sereh.
- Letakkan racikan dan bumbu yang diiris dipiring besar.Panaskan minyak 75 ml sampai benar-benar panas,dan siramkan diatas ayam racikan bahan.