Make your own free website on Tripod.com

Resep-Resep Asli Masakan Indonesia


MALBI

Bahan
- 750 gr daging kambing.
- 3 sendok makan kecap manis.
- 2 buah pala.
- 1 biji asam jawa.
- 2 sendok teh merica halus.
- 2 sendok makan mentega.
- 2 sendok makan bawang goreng.
- Garam,guladan bumbu penyedap secukunya.
- Minyak goreng secukunya untuk menggoreng bawang.

Bumbu yang dihaluskan
- 7 siung bawang putih.
- 1 potong jahe.

Cara membuat
- Daging dipotong-potong serasi.Diremas-remas dengan bumbu yang sudah dihaluskan,merica dan asam.Diam kan biar meresap.
- Masukkan campuran daging yang sudah dibumbui ke dalam panci.beri 300 ml air,pala dan kecap manis.Rebus dengan panci tertutup,hingga air agak mengering.
- Masukkan bawang goreng,aduk jadi satu lalu angkat dan siap dihidangkan.