Make your own free website on Tripod.com

Resep-Resep Asli Masakan Indonesia


PINDANG BENING CIREBON

Bahan
- ½ kg ikan selar segar.
- 2 buah cabai merah dibelah dua.
- 1 batang sereh dimemarkan.
- 1 potong jahe dimemarkan.
- 1 potong lengkuas.
- 8 siung bawang merah dirajang.
- 5 siung bawang putih dirajang.
- 2 lembar daun salam.
- Garam dan gula secukupnya.
- 750 ml air.

Cara membuat
- Rebus air hingga mendidih, lalu masukkan semua bumbu.
- Biarkan beberapa menit, lalu masukkan air asam.
- Masukkan ikan (biarkan beberapa menit) kemudian angkat.
- Siap untuk dihidangkan.