Make your own free website on Tripod.com

Resep-Resep Asli Masakan Indonesia


TASAK TELU

Bahan
- 1 ekor ayam muda.
- 2 siung bawang merah.
- 2 siung bawang putih.
- 75 gr cabai rawit.
- 300 gr kelapa parut muda.
- 3 sendok makan air jeruk nipis.
- Arang secukupnya.

Cara membuat
- Ayam dibersihkan,panggang diatas bara hingga matang.Ambil dagingnya cacah halus.
- Bawang merah,bawang puith,dan cabai rawit dihaluskan,campurkan cacahan daging ayam.
- Tambahkan air jeruk nipis dan parutan kelapa.Remas-remas hingga tercampu rata.

Catatan :

Cukup untuk 6-8 porsi. Bila tidak segera dihidangkan, sebaiknya disimpan dulu di lemari pendingin (lemari es). Atau kelapa parut dikukus sejenak agar tidak cepat basi.