Make your own free website on Tripod.com

Resep-Resep Asli Masakan Indonesia


UDANG BUMBU RUJAK

Bahan
- ½ kg udang pencet.
- 2 lembar daun jeruk purut.
- Tusuk sate.

Bumbu yang dihaluskan
- 20 buah cabai merah.
- 6 siung bawang putih.
- 1 kelereng asam jawa dibakar.
- Garam dan gula secukupnya.
- Minyak sayur untuk menumis.

Cara membuat
- Goreng udang hingga matang.
- Tumis bumbu yang dihaluskan hingga harum masukkan daun jeruk,aduk hingga hilang bau mentahnya.
- Masukkan 3 sendok makan air,aduk hngga rata.masukkan udang aduk beberapa menit hingga udang terbungkus bumbu kemudian angkat.
- Susun udang pada tusuk sate kemudian bakar hingga matang dan berwarna kecoklatan.